ул. 8 Марта, 8д, 3 этаж

./Коктейли/Bijou (Бижу) / Harry Johnson / Шедевр классической миксологии

 
Рецепт лучшего коктейля на основе текилы: победитель конкурса Cazadores 2008 - "Mexican Berry" или, как привыкли в NewBare, "Мексиканский"

 

Mexican Berry / Мексиканский

Автор: Владислав Ляхов


Текила "Cazadores Reposado" - 50 мл

В этом коктейле хорошо работает любая текила! 
Морс клюквенный - 30 мл  
Сироп клубника - 15 мл
Сок лайма -15 мл  
Свежая клубника - 4 шт
Свежий корень имбиря - 5 гр

 

ИЛИ

 

   Поскольку довольно тяжело и дорого круглогодично иметь в баре свежую клубнику, для меню NewBarа был разработан альтернативный рецепт,  который уже несколько лет остается в топах продаж!

 

Текила Ольмека Бланко 50

Ягоды клюквы (размороженные) 30 гр

Сироп клубники 20

Сок лайма 10-15

Свежий корень имбиря 5 гр




Метод: мадл/шейк/файн стрейн  (Размять ягоды с имбирем и соком лайма в шейкере, добавить остальные ингредиенты, наполнить шейкер льдом и хорошо взбить коктейль, отфильтровать в Олд фешенд со льдом через сито)
Бокал: олд фэшн  со льдом
Украшение: клубника (или целые ягоды клюквы), край бокала смазать слайсами корня имбиря, карамелизовать кусочек сахара на слайсе имбиря



Ссылка на источник организатора конкурса:The Cazadores 2008

 
bar mix study
bar mix masterclass
bar mix cocktails
 
bar mix pict
bar mix new nabor

Новое место, улучшенная программа и практика в настоящем баре!!! Спешите записаться!

 
MAGIC SOULFUL HOUSE NIGHT

bar mix vkontakte
Позвонить нам
+7 9030817472 - Иван
+7 9506348450 - Влад
bar mix webbandit
Написать нам
Вы можете отправить нам сообщение или пожелание