ул. 8 Марта, 8д, 3 этаж

./Коктейли/Red Snapper / Фернан Петио / Шедевр классической миксологии

 
Существует две вариации "Усов Сатаны": curled (закрученные), где смешивается коктейль с orange Curacao и straight (прямые) с Grand Marnier

"Усы Сатаны"

Далеко не у всех классических коктейлей названия и рецептуры гармонично сочетаются, но явных "успехов" добился коктейль Satan's whiskers cocktail (Усы Сатаны). Существует две вариации этого коктейля: curled (закрученные), где смешивается коктейль с orange Curacao и straight (прямые) с Grand Marnier. 
Коктейль впервые опубликован в #savoycocktailbook Гарри Креддоком в 1930. Как и все представители европейской коктейльной культуры того времени, #satanswhiskers являет собой колоритную смесь напитков: джин, сухой и сладкий вермуты, цитрусовый ликер, апельсиновый сок и апельсиновый биттер.

Satan's Whiskers

 

1/2 oz. gin
1/2 oz. Grand Marnier
1/2 oz. sweet vermouth
1/2 oz. dry vermouth
1/2 oz. orange juice
Dash orange bitters

Взбить ингредиенты в шейкере со льдом и отфильтровать в охлажденный коктейльный бокал. Смотри здесь как это делает Robert Hess: Satan's whiskers cocktail 


Мировая (и уж тем более Российская) практика показывает, что добыть действительно хороший orange Curacao крайне проблематично. Для большинства старомодных коктейлей я стараюсь использовать #grandmarnier как альтернативу, и в любой вечер вы можете попробовать мягкий но эгоистичный Satan's Whiskers Straight Cocktail только в #newbarekb

 

Вдохновлены:  "Vintage Spirits and Forgotten Cocktails", by Ted Haigh, aka Dr. Cocktail 

Автор: Павел Кошкин New Bar's bartender

 
bar mix study
bar mix masterclass
bar mix cocktails
 
bar mix pict
bar mix new nabor

Новое место, улучшенная программа и практика в настоящем баре!!! Спешите записаться!

 
ТВОРЧЕСКИЙ ВЕЧЕР ДМИТРИЯ КРАВЧЕНКО

bar mix vkontakte
Позвонить нам
+7 9030817472 - Иван
+7 9506348450 - Влад
bar mix webbandit
Написать нам
Вы можете отправить нам сообщение или пожелание